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康苗有機農場

 

康苗有機農場位於錦田大江埔村,面積約14斗地,是歐羅有機農場於大江埔村的鄰居 (1分鐘步行距離)。農場主人昌哥已入行從事有機耕作數十年,農耕經驗相當豐富,經常和歐羅有機農場互相分享種植心得。

康苗有機農場種植了多個品種的優質有機蔬果,獲得香港有機資源中心的有機認證。同時,昌哥亦積極地嘗試不同的有機種植方式,如使用堆肥及護根等,希望透過試驗和實踐科學理論,改善泥土質素,提升農作物的健康,是一位相當用心及專業的農夫。

昌哥將堆肥與其他有機肥料混合使用,增加泥土中的益生菌。

於流浮山收集的蠔殼,磨成粉後可代替石灰使用,避免泥土出現板結。